Gli spaghetti cinesi alla cantonese sono un piatto delizioso e popolare che combina sapori freschi e ingredienti di qualità. Questo piatto è una specialità della cucina cantonese, originaria della regione del Guangdong, nel sud della Cina. Gli spaghetti cinesi alla cantonese sono diversi dagli spaghetti italiani tradizionali. Invece di pasta di grano duro, vengono utilizzati spaghetti di riso, che hanno una consistenza leggera e delicata. Questi spaghetti di riso vengono cotti al dente e poi saltati in padella con una varietà di ingredienti gustosi. Una delle caratteristiche distintive degli spaghetti cinesi alla cantonese è luso di una salsa speciale chiamata "salsa di soia scura". Questa salsa è più densa e più ricca di sapore rispetto alla salsa di soia tradizionale. Si ottiene facendo fermentare la soia per un periodo più lungo e aggiungendo altri ingredienti, come zucchero di canna, spezie e talvolta anche pesce secco. Per preparare gli spaghetti cinesi alla cantonese, si inizia saltando in padella carne di maiale o pollo, tagliata a strisce sottili, con cipolla, aglio e zenzero. Una volta che la carne è dorata e cotta, si aggiungono verdure, come carote a julienne, germogli di soia e funghi cinesi. Questi ingredienti vengono saltati insieme per pochi minuti, fino a quando le verdure diventano croccanti ma tenere. Successivamente, si aggiungono gli spaghetti di riso precedentemente cotti e scolati. Gli spaghetti vengono mescolati con gli ingredienti nella padella e insaporiti con la salsa di soia scura. Si continua a saltare il tutto per qualche minuto, fino a quando gli spaghetti sono ben ricoperti di salsa e gli ingredienti sono distribuiti uniformemente. Gli spaghetti cinesi alla cantonese sono un piatto versatile che può essere personalizzato in base ai gusti personali. Si possono aggiungere altre verdure, come peperoni o piselli, o variare la carne utilizzando gamberi o manzo. Alcune persone aggiungono anche uova sbattute, che vengono mescolate con gli spaghetti e gli ingredienti durante la cottura per creare una consistenza cremosa. Questo piatto è amato per il suo sapore ricco e complesso, che combina sapori dolci, salati e umami. Gli spaghetti cinesi alla cantonese sono un piatto nutriente e soddisfacente che si presta a essere servito come piatto principale o come contorno. Per chi cerca una versione più leggera e salutare, è possibile sostituire gli spaghetti di riso con spaghetti di grano integrale o spaghetti di zucchine. Queste alternative offrono una maggiore quantità di fibre e nutrienti, senza compromettere il gusto. In conclusione, gli spaghetti cinesi alla cantonese sono unottima scelta per chi ama la cucina cinese e cerca un piatto versatile e gustoso. Con la loro combinazione di spaghetti di riso, carne, verdure e salsa di soia scura, questi spaghetti sono un trionfo di sapori e consistenze. Provate questa specialità cantonese e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e delizioso.

SPAGHETTI CINESI ALLA CANTONESE | La cucina azzurra di Francesca. INGREDIENTI: 200 g di prosciutto cotto a cubetti; 4 uova grandi; 2 scalogni; 300 g di piselli surgelati; olio evo; sale; 50 ml di latte; 100 g di spaghetti cinesi (del tipo che preferite); salsa di soia. PREPARAZIONE: In una pentola mettete lacqua, portate ad ebollizione e poi buttateci i piselli surgelati e fate cuocere. Non mettete sale!. Spaghetti alla cantonese, una variante del piatto cinese. Ricetta spaghetti alla cantonese: Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di spaghetti di riso, 200 gr. di pisellini precotti, 2 uova, ¼ di cipolla, 100 gr. di prosciutto cotto tagliato a cubetti, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, q. b. di sale e di pepe spaghetti cinesi alla cantonese. Preparazione:. Ricetta Spaghetti cinesi alla cantonese | Dolcidee. Ingredienti 250 g Spaghetti cinesi 2 Uova 100 g Prosciutto cotto 100 g Piselli Q.b Salsa di soia Q.b Sale,pepe Preparazione Cuocere in padella i piselli con poco olio e mezza cipolla spaghetti cinesi alla cantonese. Nel frattempo preparare le uova mescolandole a 2 cucchiai di salsa di soia, cuocerle in padella calda lasciarle cuocere 2 minuti e mescolarle. spaghetti cinesi alla cantonese. Ricetta spaghetti alla cantonese. - Blumenstube.it spaghetti cinesi alla cantonese. Giugno 7, 2023. Isabel Lopez. Benvenuti! Oggi vi propongo una deliziosa ricetta, gli spaghetti alla cantonese, una prelibatezza dal sapore esotico che unisce la tradizione italiana con quella cinese. Questo piatto è perfetto per sorprendere i vostri ospiti con un tocco originale e diverso dal solito.. Ricette Spaghetti alla cantonese - Le ricette di GialloZafferano. La ricetta degli spaghetti alle vongole è uno dei più grandi classici della cucina italiana. Si tratta di una tradizione campana amata ovunque! 419